饞的時候想吃甜點、但是家裡又沒有烤箱怎麼辦？

其實，不一定只有烤箱才能做出味道鮮美的甜點哦。今天為大家介紹5款生食甜點的做法，沒有烤箱依然能做出來的美味！

01

純素櫻桃巧克力杯子旦糕

這款純素櫻桃巧克力杯子旦糕，不含雞蛋、牛奶、黃油，也沒有泡打粉。很多通常意義上我們認為蛋糕應該具備的東西，它都沒有！

同時，它可以作為飯後甜點、電影零食哦。

製作材料

- 做法 -

1. 現在來做櫻桃餡：將櫻桃放入小平底鍋，加入少量水，中火加熱，直至形成果醬一樣的粘稠度。隨後加入椰子粉、楓糖漿，攪拌均勻。

2. 在小平底鍋中，用小火融化巧克力和一半的可可脂。當巧克力完全融化時，從火上移開、冷卻。

3. 將1-2茶匙巧克力倒入一個旦糕杯。輕輕轉動杯子，或者用勺子的背面把巧克力塗在杯子的邊緣。

4. 確保旦糕杯底部和邊緣都覆蓋了足夠的巧克力，對剩餘的杯子重複這一步驟，並將其放在冰箱中。

5. 模具裡的巧克力凝固後，從冰箱裡拿出來。把櫻桃混合物舀到杯子裡。

6. 將剩餘融化的巧克力倒在櫻桃混合物上，也可以在上面撒上自己喜歡的水果粒或者是堅果。

7. 把旦糕杯放回冰箱冷藏至少1小時，直到巧克力凝固就可以開吃了。

02

純素草莓奶油塊

這是一款非常適合下午茶的甜點~

製作材料

- 做法 -

1. 在食品加工機中加入核桃、椰絲和椰棗，攪拌至粘稠易碎。

2. 將步驟1的混合物倒進烤盤底部，放在一邊。

3. 做餡料：將除草莓外的所有材料放入攪拌機，攪拌至光滑和奶油狀。

4. 將一半混合物倒在步驟2的混合物上，抹平，放入冰箱冷凍幾個小時。

5. 將草莓加入剩下的一半混合物中，攪拌至光滑後鋪在步驟4的混合物上，弄平，放回冰箱靜置2小時。

6. 從冰箱取出後，再在上面鋪上草莓、切塊即可。

03

素食花生醬塊

簡單的素食花生醬塊。製作這道自制的不含乳製品的簡單甜點，你只需要五種材料:素食黃油、花生醬、糖、鹽和香草!

製作材料

- 做法 -

1. 在方形烤盤上抹上少許油，或者鋪上烤盤紙。

2. 用小火融化素食黃油、加入花生醬攪拌至順滑。

3. 熄火，加入香草、少許鹽。每次加入半杯糖粉，攪拌均勻。

4. 將混合物抹在準備好的烤盤上，放入冰箱冷藏至少一個小時，直到混合物變硬。

5. 切成方塊，盡情享用吧!

04

純素椰子布丁

製作材料

- 做法 -

1. 將椰奶、糖粉、玉米澱粉和香草精放入小平底鍋中，用中高火加熱，不斷攪拌。

2. 繼續用中低火煮約6 - 8分鐘，直到開始變稠。

3. 當它達到你想要的稠度時，將它倒入小模具或小杯子中，大約半杯，在冰箱裡冷藏至少1小時。

4. 準備好後，用芒果片和薄荷葉裝飾，再在每個杯子上放上椰子片即可。

05

純素迷你樹莓腰果旦糕

製作材料

- 做法 -

1. 把山核桃、椰棗、少量海鹽放入食品加工機中攪拌混合至沙質狀。

2. 將上述混合物倒進蛋糕模具、壓平。

3. 把腰果、椰子油、植物奶、楓糖漿、酸橙汁、香草粉、一小撮海鹽一起倒進食品加工機，直至其混合均勻、變得光滑、呈奶油狀。

4. 把奶油狀混合物倒進我們此前已經準備好的旦糕模具上，均勻鋪平。

5. 再抹上一層覆盤子果醬。

6. 再重複一次奶油狀混合物+覆盤子果醬這個步驟

7. 完成上述過程後，把蛋糕放進冰箱冷藏3~4個小時。食用前30分鐘，將其從冰箱中取出即可。