這些老外比中國人還多的小眾餐廳，才是廈門最正宗的異國料理
作為一個旅遊城市，廈門好吃的、好玩的，實在不要太多，全世界各地的異國料理也是應有盡有，法餐、日料、美餐…只有你想不到，沒有你吃不到。但是，吃了這麼多年，你確定那些“改良中式口味”真的是你想要的嗎？如果...[...]
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美食分享— 探索烘焙秘訣、家常美食食譜、人氣素食餐廳推薦、嚴選食材指南與手作麵包技巧。跟著言一的味蕾冒險，從廚房到餐桌，開啟你的美味生活新靈感！
外網提問：為什麼只有中國能吃蔬菜吃到飽？西方每天吃不夠400克
蔬菜是中國人每天的必需品，在我們國家，蔬菜的種類非常豐富，全國各地算起來至少得有個幾十上百種，但其實這種我們覺得稀鬆平常的事，在國外網友眼裡卻顯得非常稀奇。 吃在中國，見過這麼多綠葉菜嗎？ 中國人愛吃...[...]
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蚵仔煎，平民美食香飄兩岸
下午四點半，臺北寧夏夜市的多數攤主還在佈置攤車時，夜市裡的圓環邊蚵仔煎店門口顧客已排起隊，75歲的老闆賴炳勳開始忙碌起來。 賴炳勳在圓形鐵板鍋澆上油，倒入蚵仔(牡蠣)、淋上番薯粉漿、打入雞蛋、鋪上青菜...[...]
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堪稱“水果皇帝”，含水量達 90% ！熱量低、抗氧化，糖尿病也能吃
有人稱，蓮霧是「注了水的鈴鐺」，脆甜多汁、爽口潤喉。它在南方較為常見，北方人吃得較少。今天我們就來說說蓮霧，更好地瞭解一下這種熱帶水果的營養價值到底如何。 「長在樹上的礦泉水」 蓮霧，又叫洋蒲桃、金山...[...]
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一個人也要好好旅遊，非獨遊不可的臺灣景點！
每個人都曾有過一個念頭，大多是人生中遭遇了某件事，可大可小的事情，單就自身怎麼思考、沉澱與放下。但在經歷的過程中，腦海總會不小心地冒出「好想出走」的感受，這時的你，不想要有任何的陪伴與羈絆，只想要獨自...[...]
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今年夏天，我們要吃靠譜的潮汕牛肉火鍋
清淡新鮮的潮汕火鍋最適合夏天。 很多美食概念可能迅猛流廣，但發源地鮮為人知或根基淺薄。牛肉火鍋不同，它作為潮汕美食的代表性符號，在潮汕本土有深厚的歷史沉澱，是極具群眾基礎的吃食。 陳曉卿在影片訪談節目...[...]
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20萬人研究：每天吃豆腐，冠心病風險可降低18%！怎麼吃很重要
知名國際期刊雜誌《迴圈》刊登了這樣一項研究，哈佛大學陳曾熙公共衛生學院的團隊，與國內幾家院校共同分析了20餘萬名參與者，發現了這樣一個有意思的資料，每天吃150g豆腐的人，相比不吃豆腐的人，冠心病的發...[...]
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百頁豆腐其實不算豆腐？油脂熱量未留意還會讓你胖
百頁豆腐在火鍋、鹹酥雞以及滷味等小吃中很常見，口感軟中帶脆，點餐時很多人愛挑選它。大部分的人把百頁豆腐歸類為豆腐，認為用餐時選它也很健康，但是百頁豆腐其實不算是豆腐？而且它其實熱量高？喜歡吃百頁豆腐的...[...]
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一口爆汁！私藏的灌湯包秘方曝光，肉皮凍比例、加水量全說透
誰沒為一口灌湯包瘋狂過？咬開薄如紙的皮，滾燙鮮美的湯汁瞬間在嘴裡爆開，肉香混著油香直鑽鼻腔，連吸帶嚼才夠過癮！可外面館子的灌湯包要麼湯汁少得可憐，要麼皮厚得像饅頭，人均幾十還吃不過癮。今天把做了30年...[...]
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有家不回在店裡打地鋪！金華一飯店老闆兩天送出300份愛心餐
「今天沒有做飯，正在核酸檢測現場當志願者，下午要去物資倉庫分配物資。」在此之前，連續兩天，他為很多在防疫一線的志願者送上免費愛心餐共計300多份。 「有沒有志願者還沒吃飯？我馬上送來，免費的！」 「8...[...]
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